2015年上半年，中國廚房電器整體市場形勢異常嚴(yán)峻。根據(jù)中怡康零售監(jiān)測報(bào)告顯示，2015年上半年，主要廚房電器產(chǎn)品吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜銷售額的增長比例分別為2.84%、-0.99%與-5.66%。

2016年新年伊始，家電行業(yè)在元旦期間促銷期的表現(xiàn)卻沒有往年熱火如潮，家電普及期結(jié)束、補(bǔ)貼政策下臺、轉(zhuǎn)型期的迷茫，中國傳統(tǒng)制造業(yè)正行走在風(fēng)口浪尖。

增長規(guī)模走下坡路 品牌集中度微增

今年元旦廚衛(wèi)的表現(xiàn)也和大環(huán)境一樣處于了不上不下的境地，根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，16年元旦促銷期間，廚電市場整體規(guī)模達(dá)到了20.7億，同比增長1.5%，其中線上份額增加3%，同比增長49%，線下份額減少3%，同比降低1.8%。其中TOP10品牌份額達(dá)到87%，同比增長了1.1%。

熱水器市場整體規(guī)模達(dá)到了18.1億，同比增長2.4%，其中線上份額增加2.2%，同比增長43.6%，線下份額減少2.2%，同比增長0.03%。其中TOP10品牌份額達(dá)到88%，同比增長了1.2%。

從元旦的銷售情況來看，現(xiàn)在廚衛(wèi)行業(yè)的品牌集中度微增，品牌結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，但是其規(guī)模較往年來看出現(xiàn)了趨緩的窘境。

高端化趨勢加速轉(zhuǎn)型升級

根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在元旦促銷期間，油煙機(jī)超過5000元的高端產(chǎn)品占據(jù)的份額達(dá)到了12.4%，相對去年同期的8.8%，有了大幅度的提升。熱水器在超過5000元的高端產(chǎn)品占據(jù)了9.1%的份額，相對去年同期的7.7%，也有了不小的幅度提升。

中國廚房電器行業(yè)升級換代步伐加快，中低端市場規(guī)模停滯不前，高端市場增速明顯，往高端化轉(zhuǎn)型迫不可及。

整個中國家電產(chǎn)業(yè)三閃轉(zhuǎn)型升級的過程中，方太卻在短短16年時(shí)間的發(fā)展過程中，成功實(shí)現(xiàn)了從制造向創(chuàng)造的“三級跳”，不僅成功開辟了制造的高端化、精益化轉(zhuǎn)型升級道路，還完成了從高端制造向高端品牌、從產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造商向高品質(zhì)生活服務(wù)商的蛻變，從而連續(xù)十年領(lǐng)跑中國高端廚電市場。

此次元旦油煙機(jī)“瑯琊榜”中，方太的CXW-200-JQ01TS穩(wěn)居榜首，份額達(dá)到了5%，遠(yuǎn)超排行第二的3.1%。據(jù)記者了解，僅以油煙機(jī)為例，方太就先后六次立足于制造創(chuàng)新，打破了歐式外觀與吸油煙效果不可兼得的行業(yè)定律，不斷“引領(lǐng)進(jìn)化”，依靠制造與設(shè)計(jì)創(chuàng)新、品牌營銷的協(xié)同變革，走出了一條轉(zhuǎn)型之路。

方太擁有健全的科研體系，創(chuàng)新成為其發(fā)展的核心基因。這得益于驅(qū)動方太創(chuàng)新與研發(fā)的“三駕馬車”—創(chuàng)新研究院，行業(yè)內(nèi)唯一的國家級企業(yè)技術(shù)中心，以及擁有8000平方米的業(yè)內(nèi)世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)方太每年都投入銷售額5%以上的研發(fā)資金，和超過200人的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，構(gòu)成了方太不斷創(chuàng)新的科研體系。

方太的思維很多時(shí)候和互聯(lián)網(wǎng)思維相差無異，他主推的創(chuàng)新、高端化的戰(zhàn)略都是建立在“用戶的體驗(yàn)和需求”來實(shí)現(xiàn)。前幾日，方太在京開高端體驗(yàn)館，在三里屯正式落成，“方太生活家”是方太在2015年上半年發(fā)布的一個基于美食和生活方式的O2O服務(wù)社交平臺，該平臺包括線上App、微信和線下體驗(yàn)館組成。方太生活家App自去年5月正式發(fā)布以來，已經(jīng)得到上海、寧波等地的大量精準(zhǔn)用戶的喜愛。線下體驗(yàn)館則在各大城市陸續(xù)擴(kuò)建中。截至目前，方太已經(jīng)在國內(nèi)開設(shè)了40多家線下體驗(yàn)館，北京體驗(yàn)館是其中最大規(guī)模、最高端的單體頂級廚電體驗(yàn)館。

據(jù)悉，2015年上半年，方太公司的銷售額達(dá)到30億元人民幣，增速超過預(yù)期。2014年方太銷售額是50億元規(guī)模，2015年已經(jīng)遠(yuǎn)超2014年的規(guī)模。這歸功于方太明了轉(zhuǎn)型方向，堅(jiān)守高端的定位。

方太不斷引領(lǐng)高端廚房電器迭代升級背后，是基于企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品升級、跨界整合社會資源等系統(tǒng)性實(shí)力的一次集中釋放?？梢灶A(yù)見，隨著方太再度站在廚電產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展的新高點(diǎn)上，這在進(jìn)一步加速引領(lǐng)高端廚電發(fā)展方向和趨勢的同時(shí)，也將為整個廚電產(chǎn)業(yè)的高端化、智能化發(fā)展注入新的動力和信心。